设备与配件
Plátanos machos rellenos de picadillo
准备工作 50 分钟
总数 2小时
8 porciones
食材
Salsa
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de jitomate500 g
-
de cebolla50 g
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de chile cuaresmeño20 g
-
de sal1 cucharadita
Relleno
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de jitomate en trozos650 g
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de aceite de oliva40 g
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dientes de ajo2
-
de cebolla150 g
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de carne molida de res600 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida½ cucharadita
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de azúcar2 cucharaditas
-
de aceitunas verdes deshuesadas100 g
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de alcaparras50 g
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de pasitas100 g
Plátanos
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de plátano macho500 g
-
de harina de maíz nixtamalizado130 g
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de sal1 ½ cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de aceite800 g
-
de crema200 g
-
de queso panela, rallado200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
24 g
热量
3049 kJ /
726 kcal
脂肪
43 g
膳食纤维
6 g
碳水化合物
49 g