Sticks de verduras

Name: Sticks de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 300 g de calabacín; 150 g ramilletes de brócoli; 60 g de harina de garbanzos; 2 cucharadas de cebolla en polvo; 2 huevos; ½ cucharadita de romero seco; ½ cucharadita de tomillo seco; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 130 g de queso emmental rallado; 1 huevo duro; 1 aguacate; 30 g de zumo de limón; 80 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de mostaza de Dijon; ½ cucharadita de sal