Bundt cake de calabacín y cacao

Name: Bundt cake de calabacín y cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1 cucharadita de mantequilla; 350 g de harina de repostería; 60 g de cacao puro en polvo; 10 g de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato; ½ cucharadita de sal; 200 g de azúcar; 100 g de azúcar moreno; 6 - 8 tiras de piel de naranja; 300 g de calabacín; 100 g de aceite de girasol; 2 huevos; 125 g de leche; 1 cucharadita de vainilla líquida; 125 g de pepitas de chocolate; 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 35 g de agua; 35 g de mantequilla; virutas de chocolate