Galette de calabacín y tomate

Galette de calabacín y tomate

5.0 33 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 raciones

食材

Masa

de mantequilla muy fría, en dados de 1-2 cm
150 g
de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
300 g
de sal
½ cucharadita
de agua muy fría
90 g

Verduras laminadas

de calabacín con piel, sin los extremos
350 g
de tomates pera pequeños
350 g

Montaje y horneado

de tomates secos en aceite escurridos
190 g
de cebollino fresco picado
10 g
de sal
4 - 6 pellizcos
de agua
30 g
de queso parmesano rallado
60 g
de pimienta negra molida
1 pellizco
de leche para pincelar
1 cucharada
hojas de albahaca fresca
10

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 409.5 mg

蛋白质 11.2 g

热量 1586 kJ / 379 kcal

脂肪 18.5 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 11.1 g

碳水化合物 45.4 g

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