Purée de carottes et jambon aux herbes

Name: Purée de carottes et jambon aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de jambon blanc; 5 brins de persil frais; 400 g de carottes; 600 g de pommes de terre farineuses; 280 g de lait; 100 g de crème fraîche; du sel; du poivre moulu; 30 g de beurre

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准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

de jambon blanc en morceaux
200 g
de persil frais équeutés
5 brins
de carottes en morceaux
400 g
gousse d'ail (可选的) dégermée
1
de pommes de terre farineuses type bintje ou monalisa, en petits dés d'1,5 cm
600 g
de lait
280 g
de crème fraîche
100 g
du sel
du poivre moulu
de beurre en morceaux
30 g