Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

Name: Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de roquette; 1 gousse d'ail; 20 g de graines de tournesol; 40 g d'huile d'olive; 1000 g d'eau; du sel; 400 g de blancs de poulet; 1 courgette; du sel; du poivre moulu; 200 g de quinoa; le jus d'1/2 citron jaune; 250 g de tomates cerise