Pizza vegetariana

Name: Pizza vegetariana
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; 10 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina manitoba; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 100 g di zucchina; 120 g di cipolla rossa; 80 g di funghi champignon freschi; 100 g di peperone giallo; 100 g peperone rosso; 200 g di passata di pomodoro; 200 g di mozzarella; 2 - 3 pizzichi di sale; 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

4 porzioni

食材

Impasto

di acqua temperatura ambiente
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
di farina manitoba
400 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
1 cucchiaino