Bacalao en salsa de tomate

Name: Bacalao en salsa de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 100 g de cebolla; 500 g de tomate maduro; 2 pellizcos de pimienta molida; 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de sal; 40 g de aceite de oliva; 600 g de bacalao fresco; 1 cucharada de perejil fresco; 4 rodajas de limón