Słodkie maślane rogale

Name: Słodkie maślane rogale
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 120 g masła; ½ cytryny; 200 g mleka; 3 żółtka; 80 g cukru pudru; 500 g mąki pszennej chlebowej; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli; 1 jajko; 5 łyżek cukru perlistego

4.7 (116 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 2小时 10 分钟

份量 16 sztuk

食材

120 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ cytryny, ekologicznej
200 g mleka
3 żółtka
80 g cukru pudru
500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
或 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
5 łyżek cukru perlistego, do posypania
或 5 łyżek cukru pudru

营养价值: 每 1 sztukę
热量: 925.6 kJ / 221.2 kcal
蛋白质: 5.6 g
碳水化合物: 31.8 g
脂肪: 8.1 g
饱和脂肪: 4.5 g
膳食纤维: 1.2 g
钠: 159.5 mg