搜索
Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni
4.7 47 评分
准备工作 30 分钟
总数 15小时 45 分钟
20 kromek
马上体验

食材

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • wody letniej
    50 g
  • drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
    1 mały kawałek
  • mąki orkiszowej, razowej
    60 g
Namaczanka (dzień 1.)
  • pestek dyni
    75 g
  • mąki orkiszowej, razowej
    45 g
  • bułki tartej
    15 g
  • wody wrzącej
    150 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
    210 g
  • drożdży świeżych
    5 g
  • miodu
    10 g
  • mąki orkiszowej, razowej
    150 g
  • mąka orkiszowa, biała plus dodatkowa ilość do oprószenia
    200 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • olej do natłuszczenia
  • ziarna sezamu do obtoczenia

难易度

中级

营养价值 每 1 kromkę

蛋白质 4.4 g
热量 460.7 kJ / 110 kcal
脂肪 2.6 g
膳食纤维 1.9 g
碳水化合物 16.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

O PIECZYWIE 60 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有