难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 100 g wody
- 100 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 200 g wody
- 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
-
10
g ekstraktu słodowego w proszku
或 10 g miodu - 20 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- 营养价值
- 每 1 sztukę
- 热量
- 696.9 kJ / 166.6 kcal
- 蛋白质
- 5.4 g
- 碳水化合物
- 30.7 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 391.5 mg
替代食谱
显示所有
/search/zh-Hans-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r782458&languages=pl&countries=pl&categories=VrkNavCategory-RPF-012
显示所有