Muffin di pane al mais e formaggio (senza glutine)

Name: Muffin di pane al mais e formaggio (senza glutine)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 20 g di pomodori secchi; 100 g di Cheddar; 120 g di burro; 30 g olio di semi di girasole; 20 g di miele; 1 uovo; 220 g di latte; 120 g di farina senza glutine; 120 g di amido di mais (maizena); ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate; ½ cucchiaino di sale