Bangkok-hotdog

Name: Bangkok-hotdog
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 250 g de aceite de cacahuete; 1 huevo; 2 cucharaditas de mostaza; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida; 30 g de cebolleta; 1 chile fresco (guindilla); 70 g de anacardos tostados sin sal; 5 g cilantro fresco; 6 salchichas de Frankfurt; 250 g de mango maduro; 15 g de azúcar moreno; 15 g de zumo de lima; 1 cucharadita de salsa de ostras; 1 cucharada salsa de soja; 20 g de salsa de chile dulce tailandesa; 1 tallo de cebolleta; 1 cucharadita de sal; 6 panes de perrito; 60 g de brotes germinados; cilantro fresco