设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Brioches suisses aux pépites de chocolat
准备工作 40 分钟
总数 7小时 5 分钟
8 portions
食材
La pâte
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de farine T55, et un peu pour fariner250 g
-
de sucre en poudre25 g
-
œufs3
-
de sel5 g
-
de beurre ramolli100 g
La crème pâtissière et le montage
-
de lait et 2 c. à soupe250 g
-
gousse de vanille½
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre50 g
-
de fécule de maïs25 g
-
de farine et un peu pour le plan de travail10 g
-
de beurre25 g
-
de pépites de chocolat100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
300.7 mg
蛋白质
10.3 g
热量
1812.4 kJ /
433.2 kcal
脂肪
23.6 g
膳食纤维
2.8 g
饱和脂肪
13.3 g
碳水化合物
45.1 g
