Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 评分

准备工作 40 分钟

总数 16小时 15 分钟

6 portions

食材

d'eau minérale
50 g
de lait
50 g
de levure boulangère fraîche émiettée
8 g
de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g
de farine T65
100 g
de sel
4 g
de sucre en poudre
30 g
d'œuf
10 g
de beurre de tourage
130 g
jaune d'œuf
1

难易度

高级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5 g

热量 1241 kJ / 298 kcal

脂肪 20 g

碳水化合物 30 g

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法国

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