Rape y gambones con patatas al ajillo

Name: Rape y gambones con patatas al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 600 g de agua; 1 hoja de laurel seca; 600 g de patatas; 12 de gambones crudos enteros; 600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso); 100 g de aceite de oliva; 2 - 3 dientes de ajo; 2 - 3 ramitas de perejil fresco; ½ cucharadita de sal

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 raciones

食材

600 g de agua
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
12 de gambones crudos enteros
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 6 trozos y salpimentado
100 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal
1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)

营养价值: 每 1 ración
热量: 1263 kJ / 302 kcal
蛋白质: 20.46 g
碳水化合物: 15.31 g
脂肪: 17.66 g
膳食纤维: 1.71 g

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