Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 120 g d'huile d'olive; 500 g d'oignons; 8 gousses d'ail; 1300 g de viande de bœuf hachée; 800 g de tomates pelées en dés, en boîte; 100 g d'eau; 50 g de concentré de tomates; 2 c. à café de sucre; 3 c. à café de sel; 2 - 4 c. à café de paprika doux; 2 ½ c. à soupe d'origan séché; 1 ½ c. à café de cumin en poudre; 1 - 2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu; 4 feuilles de laurier, sèches; 800 g de haricots rouges en boîte