Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 评分

准备工作 20 分钟

总数 96小时 20 分钟

10 unidades

食材

Berenjenas

de agua
1000 g
de sal
1 cucharadita
de bicarbonato
1 pellizco
berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)
10

Aliño

dientes de ajo
2 - 3
de comino en grano
1 cucharadita
de sal
1 cucharada
de pimentón dulce
1 cucharada
de pimentón picante (可选的)
½ cucharadita
de vinagre
150 g
hoja de laurel seca
1
de aceite de oliva virgen extra
50 g
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 0.43 g

热量 237 kJ / 57 kcal

脂肪 5.1 g

膳食纤维 1.23 g

碳水化合物 2.27 g

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