设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Rouleaux d'aubergine végans
准备工作 20 分钟
总数 15小时
4 portions
食材
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
-
d'amandes émondées200 g
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d'eau700 g
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de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)30 g
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de graines de cumin1 c. à café
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de poivre blanc moulu1 c. à café
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d'ail en poudre1 c. à café
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de sel¼ - ½ c. à café
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de paprika2 pincées
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d'agar-agar en poudre3 c. à café
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huile d'olive pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
-
d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)600 g
La crème de carotte (le jour même)
-
d'échalotes coupées en morceaux30 g
-
d'huile d'olive30 g
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de carottes coupées en morceaux300 g
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d'eau100 g
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cube de bouillon de légumes émietté1
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de curry en poudre (可选的)1 c. à café
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de tomates cerise coupées en quatre100 g
-
feuilles de basilic frais hachées10
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
293.8 mg
蛋白质
13.8 g
热量
1879.1 kJ /
449.1 kcal
脂肪
34.4 g
膳食纤维
12.5 g
饱和脂肪
3.1 g
碳水化合物
29.6 g
