Pulpo à Lagareiro - Portugal

4.9 40 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 raciones

食材

de pulpo congelado crudo (descongelado)
1200 - 1300 g
de aceite de oliva virgen extra
200 g
de agua
1000 g
de cebolla en octavos
300 g
hoja de laurel seca (可选的)
1
de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
800 g
de sal gorda
1 - 2 cucharadas
dientes de ajo chafados con piel
6 - 8
de sal
2 - 3 pellizcos
de aceite de oliva
20 g
de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 - 4 ramitas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1971.2 mg

蛋白质 34.6 g

热量 2610 kJ / 623 kcal

脂肪 38.6 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 33.9 g

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