设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Hot-dogs grillés
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 portions
食材
La pâte
-
de lait200 g
-
de sucre20 g
-
de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émietté½ cube
-
de farine blanche300 g
-
de sel1 ¼ c. à café
-
de beurre mou30 g
Le coleslaw
-
de persil frais plat (d’env. 20g), effeuillé1 bouquet
-
de chou blanc sans le tronc, en morceaux (4cm)600 g
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de carottes pelées, en morceaux (4cm)200 g
-
de crème fraîche200 g
-
de vinaigre de cidre80 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de sucre½ c. à café
-
de sel1 ¼ c. à café
-
de poivre, moulu4 pincées
Le façonnage
-
œuf battu1
La cuisson au gril
-
saucisses de Vienne (d’env. 50 g)8
-
cornichons en tranches4
-
d'oignons rissolés, déshydratés4 c. à soupe
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
29.6 g
热量
3680.8 kJ /
883.3 kcal
脂肪
49.8 g
碳水化合物
73.5 g
