设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
12 unidades
食材
Masa
-
de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)130 g
-
de leche220 g
-
de azúcar50 - 80 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
huevos2
-
de harina de fuerza500 g
-
de canela molida1 ½ cucharaditas
-
de nuez moscada molida1 cucharadita
-
de clavo molido½ cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
de pasas sin semillas120 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños130 g
Cruces
-
de harina de trigo40 g
-
de agua50 g
-
de aceite de oliva1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
Almíbar
-
de agua40 g
-
de azúcar40 g
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
228.5 mg
蛋白质
7.6 g
热量
1396 kJ /
333 kcal
脂肪
11.4 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
6.4 g
碳水化合物
51.1 g
