Galette rustica alle ciliegie

Name: Galette rustica alle ciliegie
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 300 g di farina tipo 00; 180 g di burro; 150 g di latte; 1 cucchiaio di zucchero di canna; 1 cucchiaio di aceto di mele; 1 cucchiaino di sale; 6 biscotti secchi; 650 g di ciliegie; 60 g di zucchero; 1 cucchiaino raso di cardamomo in polvere; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 20 g di amido di mais (maizena); 2 cucchiai di latte; 1 cucchiaio di zucchero di canna