Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

Name: Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 5 cucchiai di miele; 2 cucchiai di farina di grano saraceno; 10 g di zucchero di canna; 1 cucchiaio di cannella in polvere; 1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale; 30 g di gocce di cioccolato al latte; 150 g di fiocchi di avena; 50 g di riso soffiato; 250 g di zucchero di canna; 200 - 250 g di panna (30-40% di grassi); 1030 g di acqua; 1 cucchiaino di succo di limone; 30 g di burro; 1 cucchiaino di sale; 50 g di aceto