设备与配件
Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)
准备工作 30 分钟
总数 8小时 50 分钟
12 porzioni
食材
Pasta biscotto
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di caffè espresso o istantaneo300 g
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di albumi (circa 6 albumi di uova medie)180 g
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zucchero150 g
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di farina di riso105 g
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di amido di mais (maizena)45 g
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di sale1 pizzico
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di tuorli d'uovo (circa 8 tuorli di uova medie)120 g
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di scorza di limone tritata (circa ½ limone)1 cucchiaino
Crema e terminare la preparazione
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di tofu delicato scolato, asciugato e tagliato a pezzi (3 cm)900 g
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di bevanda a base di soia100 g
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zucchero90 g
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di Marsala dolce4 cucchiai
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cacao amaro in polvere a piacere
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cioccolato fondente (senza lattosio) in scaglie
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
78.1 mg
蛋白质
10.3 g
热量
917 kJ /
219 kcal
脂肪
6.1 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
2.5 g
碳水化合物
31.9 g