Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

无评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 20 分钟

10 porzioni

食材

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

di fichi secchi a metà
200 g
di fichi freschi, puliti e a metà
200 g
di acqua
50 g
di semi di chia
3 cucchiai

Impasto al formaggio senza glutine

di Cheddar a pezzi (2 cm)
150 g
150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)
di farina senza glutine
220 g
di burro a tocchetti + q.b.
100 g
di acqua
100 g
di sale
2 pizzichi

Ripieno

di Gruviera a pezzi (2 cm)
80 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
80 g
di mozzarella ben scolata e a pezzi
80 g
di formaggio Stilton sbriciolato
80 g
80 g di Gorgonzola, sbriciolato
di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
400 g
di latte
1 cucchiaio
fili di erba cipollina fresca tritata finemente
10

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 532 mg

蛋白质 22.3 g

热量 1896 kJ / 453 kcal

脂肪 27.4 g

膳食纤维 6.4 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 34.5 g

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