Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

Name: Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri
Prep time: 20 min
Cook time: 25 h
Total time: 25 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio di origano secco; 1 cucchiaio di paprika dolce; 1 cucchiaio di timo secco; ½ cucchiaino di pepe di Cayenna; 2 cucchiaini di sale; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 1 - 2 spicchi di aglio; 5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 300 g di olio di semi di girasole; 2 uova; 10 g di succo di limone, spremuto fresco; 1000 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle; 2 uova; 800 g di acqua; 600 g di verdure miste surgelate