Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

4.8 26 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Uova ripiene

uova fredde di frigorifero
4
di acqua
1000 g
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
35 g
filetto di acciuga sott'olio
1
capperi sotto sale (可选的) lavati ed asciugati
4 - 5
di maionese
20 g
di caprino
50 g
paprika piccante
1 - 2 pizzichi

Crema di piselli e lattuga

scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
25 g
di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
150 g
di acqua
250 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di piselli verdi, freschi o surgelati
300 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
foglie di menta
3
sale q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 413.3 mg

蛋白质 17 g

热量 1184.5 kJ / 283 kcal

脂肪 19.5 g

膳食纤维 6.6 g

饱和脂肪 4.7 g

碳水化合物 10.6 g

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