Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4.2 24 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 30 分钟

8 parts

食材

de lait et 2 c. à soupe
100 g
de levure boulangère sèche
1 sachet
de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
400 g
de sucre en poudre
50 g
de sel
1 c. à café rase
œufs
2
de fève tonka râpée
1 pincée
de rhum
1 c. à soupe
le zeste d'un citron jaune
de beurre en morceaux
60 g
jaune d'œuf
1
de sucre perlé
4 c. à soupe bombées

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 53 g

热量 9724 kJ / 2324 kcal

脂肪 61 g

碳水化合物 382 g

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