Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 13小时 40 分钟

4 portions

食材

de foie gras de canard cru (1 lobe)
400 - 500 g
de sel
7 g
poivre moulu
d'abricots secs coupés en quatre
80 g
de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
60 g
de quatre-épices
1 c. à café bombée
d'eau
800 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 3330 kJ / 796 kcal

脂肪 79 g

碳水化合物 20 g

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