Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

Name: Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 80 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 80 g de aceite de oliva; 500 g de patata; 400 g de puerro; 900 g de agua; 1 pastilla de caldo de verduras; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 ½ cucharaditas de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 200 g de carne picada vegetariana; 2 cucharaditas de pimentón dulce; 4 - 6 pellizcos de pimienta de Cayena molida; 200 g de carne picada; 150 g de nata de soja; 2 - 3 ramitas de perejil fresco

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 raciones

食材

80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
500 g de patata en trozos de 2 cm
400 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
900 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
200 g de carne picada vegetariana
2 cucharaditas de pimentón dulce
4 - 6 pellizcos de pimienta de Cayena molida
200 g de carne picada
150 g de nata de soja (y algo más para regar)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado

营养价值: 每 1 ración
热量: 2382 kJ / 569 kcal
蛋白质: 23.7 g
碳水化合物: 46.6 g
脂肪: 33.1 g
饱和脂肪: 6.6 g
膳食纤维: 8.5 g
钠: 969.8 mg

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