Żurek z trawą cytrynową i wasabi
TM6 TM5

Żurek z trawą cytrynową i wasabi

3.8 (15 评分 )

食材

  • 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
  • wrząca woda, do namoczenia grzybów
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju
  • 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
  • 700 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 4 jajka, dokładnie umyte
  • 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka proszku wasabi
    或 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

营养价值
每 1 porcję
热量
2212.5 kJ / 528.8 kcal
蛋白质
20.5 g
碳水化合物
77.9 g
脂肪
16.4 g
饱和脂肪
5.5 g
膳食纤维
11.3 g
536.2 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
/search/zh-Hans-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r765711&languages=pl&countries=pl&categories=VrkNavCategory-RPF-002 显示所有