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Angel food pavlovas
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Angel food pavlovas
4.5 (4 评分 )
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食材

  • 60 - 70 g de mermelada de fresa
  • 2 cucharaditas de agua

Merengue

  • 165 g de azúcar
  • 120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
  • 1 pellizco de cremor tártaro (可选的)
  • ½ cucharadita de vinagre
  • ½ cucharadita de vainilla líquida

Relleno

  • 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas
  • 500 g de fresas en mitades
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
营养价值
每 1 unidad
热量
2131 kJ / 509 kcal
蛋白质
4.6 g
碳水化合物
56.1 g
脂肪
31.1 g
饱和脂肪
19.2 g
膳食纤维
1.8 g
钠
94.3 mg

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