Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

2.8 53 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
60 g
di pecorino (可选的) a pezzi (3 cm)
30 g
scalogno (30 g circa)
1
di pancetta affumicata a cubetti
150 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di acqua
1200 g
di sale
¾ cucchiaino
di spaghetti
350 g
uova
3
tuorlo d'uovo
1
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27 g

热量 2528 kJ / 604 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 4.6 g

碳水化合物 63 g

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