难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
虾肉馅料
- 180 克 中型虾 ，去壳并利用厨用纸巾轻轻拍干
- ½ 茶匙 盐
- ¾ 茶匙 糖
- ¾ 茶匙 白胡椒粉
- 1 ½ 茶匙 马铃薯淀粉
- 1 个 蛋白 ，把蛋白和蛋黄分开
- 2 茶匙 麻油 ，香烤
- 1 茶匙 绍兴花雕酒
饺子皮
- 80 克 澄面粉
- 80 克 马铃薯淀粉
- 10 克 紫薯粉
- 670 克 水
- 1 茶匙 植物油 ，涂抹用
- 营养价值
- 每 1 块
- 热量
- 243 kJ / 58 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 169 mg
替代食谱
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