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广西味念鸡
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广西味念鸡
5.0 (14 评分 )
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食材

  • 1800 - 2000 克 甘榜鸡 （1 只全甘榜鸡）
  • 1 汤匙 米酒
  • 1 汤匙 盐 ，加 ¼ 茶匙酱汁
  • 40 克 新鲜姜 ，切片
  • 1500 克 水
  • 20 克 蒜瓣 ，额外准备2-3个蒜瓣，拍扁蒸煮用
  • 20 克 小红葱
  • 20 克 食油
  • 70 克 韭菜 ，切碎
  • 30 克 青葱 ，切葱花
  • 10 克 新鲜芫荽 ，切碎
  • 45 克 酱青
  • 1 茶匙 麻油
营养价值
每 1 人份
热量
2598 kJ / 621 kcal
蛋白质
47 g
碳水化合物
7 g
脂肪
44 g
饱和脂肪
12 g
膳食纤维
1 g
钠
1821 mg

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