1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

Name: 1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 100 g de fideos orientales de arroz; 50 g maní; 70 g de cebolla; 15 g cilantro fresco; 500 g de agua; 300 g de gambas crudas peladas; 1 cucharadita sal; 200 g de agua; 70 g de salsa hoisin; 70 g de mantequilla de cacahuete; 100 g de aceite de oliva; 600 g de solomillo de cerdo; 80 g de zumo de naranja; 1 naranja; 2 cucharaditas de sal; 5 granos de pimienta negra; 5 ramitas de tomillo fresco; 30 g de vinagre; 1 cucharadita sal; 12 tortillas de trigo; 2 cucharadas de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; 2 limas; 50 g de salsa de tomate; 12 obleas de arroz; 12 hojas de lechuga; 12 - 24 hojas de menta fresca; 100 g de zanahoria; 100 g de pepino; 100 g de pimiento rojo