设备与配件
Pane tipo ciabatta
准备工作 40 分钟
总数 1小时 45 分钟
1 porzione
食材
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di preimpasto per pane (750 g), come da ricetta base1 dose
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di acqua130 g
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di sale (15 g)1 cucchiaino colmo
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di olio extravergine di oliva (25 g)2 cucchiai
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1 cucchiaino di zucchero, (5 g)di sciroppo di malto d'orzo (5 g)1 cucchiaino
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di farina di semola di grano duro + q.b.50 g
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farina30 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
17.2 g
热量
2389 kJ /
571 kcal
脂肪
7.6 g
膳食纤维
5.2 g
碳水化合物
115.7 g