设备与配件
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 portions
食材
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d'ail (dont 2 écrasées)3 gousses
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de beurre en morceaux50 g
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de farine50 g
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de pain de campagne taillées en petits cubes3 tranches
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d'herbes de Provence déshydratées½ c. à café
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d'eau900 g
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de bouillon (voir "Conseil(s)")1 cube
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de sel3 pincées
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de poivre fraîchement moulu3 pincées
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œuf1
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de vinaigre de vin rouge1 c. à soupe
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1082.3 mg
蛋白质
5.8 g
热量
940.8 kJ /
225 kcal
脂肪
12.3 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
7.5 g
碳水化合物
21.5 g