Chili-Cheese-Fries

Name: Chili-Cheese-Fries
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1000 g Kartoffeln, festkochend; 20 g Öl; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Salz; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote, getrocknet; 30 g Öl; 500 g Rinderhackfleisch; 1 ½ TL Salz; 1 TL Oregano, getrocknet; ¼ TL Kurkuma; 1 TL Paprika edelsüß; ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 50 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 200 g geriebener Käse; 255 g Kidneybohnen, aus der Dose; 140 g Mais, aus der Dose; 20 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)