Pissaladière à l'origan

Name: Pissaladière à l'origan
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 220 g d'eau; 8 g de levure boulangère sèche; 400 g de farine; 1 ½ c. à café de sel; 1 ½ c. à café de sucre en poudre; 50 g d'huile d'olive; 800 g d'oignons; du poivre moulu; 80 g d'olives noires dénoyautées; 1 c. à soupe rase d'origan déshydraté