设备与配件
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
准备工作 40 分钟
总数 2小时
8 raciones
食材
Pan rallado con ajo y perejil
-
de pan de molde sin gluten, en trozos80 g
-
diente de ajo1
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 - 4 ramitas
Salsa boloñesa de soja
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de cebolla en trozos200 g
-
diente de ajo1
-
de zanahorias en trozos de 2 cm300 g
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de aceite de oliva30 g
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de pimentón1 cucharadita
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de tomate troceado en conserva800 g
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de soja texturizada125 g
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de agua100 g
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de tomate concentrado90 g
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de pasas sin semillas (可选的)60 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida½ cucharadita
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de orégano seco1 cucharadita
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de albahaca seca1 ½ cucharaditas
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de canela molida2 pellizcos
Pasta fresca de trigo sarraceno
-
de harina de trigo sarraceno350 g
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de agua templada180 g
-
de sal¼ de cucharadita
Salsa de bechamel vegana (sin gluten)
-
de bebida de soja750 g
-
de maicena50 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
648.1 mg
蛋白质
19.6 g
热量
1605 kJ /
383 kcal
脂肪
8.2 g
膳食纤维
11 g
饱和脂肪
1.1 g
碳水化合物
61.2 g