难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
菠萝酱
- 1500 克 新鲜黄梨 (水晶黄梨和酥心黄梨), 去皮和芯，切丁(3 公分)
- 100 克 糖
- 1 支 肉桂棒
面团
- 70 克 冰糖
- 200 克 中筋面粉
- 200 克 低筋面粉
- 80 克 奶粉
- 20 克 玉米粉 (淀粉)
- 300 克 无盐牛油 ，冷冻，切丁(1 公分)
- 2 个 蛋黄
- ½ 茶匙 香草精
- 1 ½ 茶匙 盐
- 9 - 10 滴 食用色素膏 ，粉红色，红色， 黄色， 绿色和黑色
- 营养价值
- 每 1 块
- 热量
- 595 kJ / 142 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 175 mg
替代食谱
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