Quiche de espárragos blancos con masa filo

Name: Quiche de espárragos blancos con masa filo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 cucharadita aceite de girasol; 20 g de aceite de oliva; 200 g de puerro; 4 láminas de masa filo; 25 g de mantequilla; 100 g de queso cremoso; 100 g de queso azul; 150 g de nata (35% de grasa); 4 huevos; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 375 g de espárragos blancos (en conserva); 50 - 60 g de nueces en mitades