Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
TM6

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

4.7 (6 评分 )

食材

Aderezo

  • 150 g de aceite de oliva extra virgen
  • 60 g de vinagre blanco
  • 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 cdita de mostaza Dijon
  • 15 g de miel de maple
  • 5 cditas de albahaca seca
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto

Betabel pelado

  • 800 g de betabeles, en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
  • 600 g de agua, para pelar
  • 500 g de agua, para hervir
  • 120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
  • 240 g de queso burrata
  • 2 cdas de semillas de granada
  • 2 cdas de nueces, en trozos

营养价值
每 1 porción
热量
1234.5 kJ / 295 kcal
蛋白质
8.2 g
碳水化合物
12.1 g
脂肪
24.2 g
饱和脂肪
6.5 g
膳食纤维
3.3 g
418.1 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
/search/zh-Hans-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r759963&languages=es&countries=mx&categories=VrkNavCategory-RPF-001 显示所有