设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
8 porción
食材
Aderezo
-
de aceite de oliva extra virgen150 g
-
de vinagre blanco60 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido30 g
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de mostaza Dijon1 cdita
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de miel de maple15 g
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de albahaca seca5 cditas
-
de sal fina o al gusto½ cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
Betabel pelado
-
de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)800 g
-
de agua para pelar600 g
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de agua para hervir500 g
-
de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca120 g
-
de queso burrata240 g
-
de semillas de granada (可选的)2 cdas
-
de nueces (可选的) en trozos2 cdas
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
钠
418.1 mg
蛋白质
8.2 g
热量
1234.5 kJ /
295 kcal
脂肪
24.2 g
膳食纤维
3.3 g
饱和脂肪
6.5 g
碳水化合物
12.1 g
