Ensalada de frijoles cannellini

Name: Ensalada de frijoles cannellini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 300 g de jitomates cherry; 150 g de arúgula; 1 pimiento rojo; 2 aguacates; 100 g de cebolla morada; 5 g de hojas de perejil fresco; 60 g de aceite de oliva; 50 g de vinagre de vino tinto; 1 cdita de sal; ½ cdita de pimienta negra recién molida; 20 g de piñones, tostados