设备与配件
Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas
准备工作 30 分钟
总数 14小时 45 分钟
10 raciones
食材
Salsa de cebolla al vino
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de cebolla en trozos200 g
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dientes de ajo5
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de aceite de oliva60 g
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de vino blanco seco100 g
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de agua100 g
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de sal1 cucharadita
Pasta cocida
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de agua1500 g
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de pasta corta seca (macarrones, farfalle, orecchiette, etc.)350 g
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sal1 cucharadita
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de aceite de oliva2 cucharadas
Patata, apio y nabo al vapor
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de agua800 g
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de patata en trozos de 2 cm600 g
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de tallos de apio en trozos de 1 cm250 g
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de nabo en trozos de 2 cm350 g
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de sal1 cucharadita
Arroz cocido y zanahorias al vapor
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de agua1200 g
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de arroz basmati250 g
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de zanahorias en rodajas de 5 mm600 g
Judías blancas cocidas
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de judías blancas secas400 g
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sal1 cucharadita
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agua hasta la marca de 2 litros
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
1044.5 mg
蛋白质
18.2 g
热量
2235 kJ /
534 kcal
脂肪
10 g
膳食纤维
11.9 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
92.1 g