Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

2.5 167 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

6 porciones

食材

de queso parmesano en cubos
50 g
de agua
650 g
de concentrado de caldo de verdura o pescado
1 cda
de sal o al gusto
1 cdita
de azafrán o al gusto
3 pizcas
diente de ajo pelado
1
de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva extra virgen
50 g
de arroz arborio
200 g
de vino blanco
60 g
de camarones chicos, pelados
150 g
camarones grandes pelados y limpios, para decorar
12
crema ácida al gusto
cebollín finamente picado, al gusto
de mantequilla a temperatura ambiente
30 g

难易度

初级

营养价值每 6 porciones

钠 4312.2 mg

蛋白质 62.7 g

热量 7619.1 kJ / 1821 kcal

脂肪 90.1 g

膳食纤维 7.4 g

饱和脂肪 32.2 g

碳水化合物 174 g

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