Ensalada de patata y coliflor

Name: Ensalada de patata y coliflor
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 80 g de queso cheddar; 100 g de cebolla roja; 500 g de agua; 4 huevos; 300 g de patatas; 6 - 9 pellizcos de sal; 300 g de ramilletes de coliflor; 6 - 7 ramitas de eneldo fresco; 150 g de yogur natural; 30 g de mostaza de Dijon; 50 g de mayonesa; 1 - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco; ½ cucharadita de azúcar; 2 pellizcos de pimienta negra molida

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 raciones

食材

80 g de queso cheddar en trozos
100 g de cebolla roja en trozos
500 g de agua
4 huevos
300 g de patatas peladas, en trozos de 2-3 cm
6 - 9 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de coliflor pequeños
6 - 7 ramitas de eneldo fresco
150 g de yogur natural
30 g de mostaza de Dijon
50 g de mayonesa
1 - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
½ cucharadita de azúcar
2 pellizcos de pimienta negra molida

营养价值: 每 1 ración
热量: 966 kJ / 231 kcal
蛋白质: 10 g
碳水化合物: 15 g
脂肪: 14.9 g
饱和脂肪: 5 g
膳食纤维: 2.6 g
钠: 677 mg

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Revista Thermomix nº 160 35 道食谱, 西班牙

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