Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

Name: Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de queso emmental; 6 huevos; 1400 g de agua; 500 g de patatas; 30 g de aceite de oliva; 40 g de mantequilla; 50 g de cebolla; 30 g de harina de trigo; 40 g de maicena; 800 g de leche; 2 pellizcos de nuez moscada molida; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 240 g de atún en aceite de oliva; 250 g de pimiento rojo asado en conserva

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 6 raciones

食材

150 g de queso emmental en trozos
6 huevos
1400 g de agua
500 g de patatas en rodajas de 3-4 mm
30 g de aceite de oliva
40 g de mantequilla en trozos
50 g de cebolla en trozos
30 g de harina de trigo
40 g de maicena
800 g de leche
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
240 g de atún en aceite de oliva
250 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras

营养价值: 每 1 ración
热量: 2226 kJ / 532.2 kcal
蛋白质: 31 g
碳水化合物: 34.9 g
脂肪: 29.6 g
饱和脂肪: 13.1 g
膳食纤维: 3.4 g
钠: 707.5 mg

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